![Carrot and Coriander Soup Carrot and Coriander Soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/342E2BF8-4B6E-40E3-8075-5D7D27F3FF06/Derivates/C46EDFD5-6E7D-4688-9A72-C1D9ADB0D526.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 30 g red split lentils
- ½ lemon, thin peelings of skin only
- 2 cm fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
- 300 g carrots, cut in pieces (3-4 cm)
- 50 g onion, quartered
- 50 g unsalted butter
-
500
g vegetable stock
или 500 g chicken stock - ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 sprigs fresh coriander, plus more for serving
-
100
g milk
или 100 g single cream, plus more for serving (optional) - fresh coriander, for serving
- single cream, for serving (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 654 kJ / 156 kcal
- Белтъци
- 2.4 g
- Въглехидрати
- 10.7 g
- Мазнини
- 11.5 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSweet Potato and Courgette Soup
25min
Onion Soup
1 godz.
Broccoli and stilton soup
30 min.
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40 Min
Curried Parsnip Soup
30 min.
Chorizo, Potato and Cabbage Soup
35 min
Creamy Pea Soup
40 Min
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
45min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 godz.
Curried Carrot And Ginger Soup
50 min
Mulligatawny Soup
35 min