Carrot and Coriander Soup
TM31 TM5 TM6

Carrot and Coriander Soup

4.7 (362 оценки)

Съставки

  • 30 g red split lentils
  • ½ lemon, thin peelings of skin only
  • 2 cm fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
  • 300 g carrots, cut in pieces (3-4 cm)
  • 50 g onion, quartered
  • 50 g unsalted butter
  • 500 g vegetable stock
    или 500 g chicken stock
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 sprigs fresh coriander, plus more for serving
  • 100 g milk
    или 100 g single cream, plus more for serving (optional)
  • fresh coriander, for serving
  • single cream, for serving (по избор)

Хранене
за 1 portion
Калории
654 kJ / 156 kcal
Белтъци
2.4 g
Въглехидрати
10.7 g
Мазнини
11.5 g

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко