Tomato Soup with Burrata

4.6 7 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 35 мин.
4 portions

Съставки

  • tomatoes ripe, quartered
    1000 g
  • red onion sliced (1-1.5 cm)
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh basil leaves plus extra for garnishing
    40 g
  • boiling water
    150 g
  • vegetable stock paste, homemade (see tip)
    ½ tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    3 pinches
  • double cream
    40 g
  • burrata cheese (approx. 2 balls)
    250 - 300 g
  • croutons for garnishing

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 742.1 mg
Протеин 18.5 g
Калории 1544.3 kJ / 369.1 kcal
Мазнини 27.1 g
Фибри 3.7 g
Наситените мазнини 12.4 g
Въглехидрати 15.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко