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Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst

Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
4.0 110 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Grünkohl dicke Rippen entfernt, in Stücken
    200 g
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Wasser
    1300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Kartoffeln festkochend, in Würfeln (2,5 cm)
    400 g
  • Möhren in Scheiben (1,5 cm)
    300 g
  • Steckrüben in Würfeln (1 cm)
    500 g
  • Senf
    1 geh. TL
  • Majoran, getrocknet
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Mettwurst in Scheiben
    400 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1728 mg
Протеин 21 g
Калории 2148 kJ / 514 kcal
Мазнини 29 g
Фибри 10.5 g
Наситените мазнини 8.8 g
Въглехидрати 47 g

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