Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

4.1 16 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 porzioni

Съставки

Impasto per gnocchi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1400 g di acqua
  • 700 g di patate a pasta farinosa
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale
Salsa alle zucchine
  • 300 g di zucchine senza le estremità
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di burro
  • 1 - 2 pizzichi di sale a piacere
  • 10 g di foglie di salvia fresca

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Натрий 1466.7 mg
Протеин 19.1 g
Калории 2263 kJ / 540.9 kcal
Мазнини 23.8 g
Фибри 6.6 g
Наситените мазнини 11.9 g
Въглехидрати 64 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко