Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

4.7 465 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 Portionen

Съставки

Zitronen-Zimthähnchen
  • Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut
    1500 g
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Zitronenschale, gerieben
    2 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Zimt
    2 TL
  • Thymian abgezupft
    4 Zweige
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 TL
Wurzelgemüse
  • Zwiebeln geachtelt
    220 g
  • Knollensellerie in Würfeln (3 cm)
    250 g
  • Tomatenmark
    2 EL
  • Öl
    50 g
  • Pastinaken in Würfeln (3 cm)
    100 g
  • Porree in Ringen (3 cm)
    100 g
  • Möhren in Würfeln (3 cm)
    100 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Oregano
    1 EL
  • Koriander
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Weißwein
    100 g
  • Geflügelfond
    200 g
  • Anislikör, z.B. Pastis (optional)
    20 g

Трудност

средно


Хранене за 1 Portion

Натрий 1466 mg
Протеин 43 g
Калории 3114 kJ / 744 kcal
Мазнини 54 g
Фибри 4.3 g
Наситените мазнини 13 g
Въглехидрати 18 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко