Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6 100 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

6 portions

Съставки

Spice paste

eschalots
230 g
garlic cloves
130 g
fresh galangal peeled
50 g
fresh ginger peeled
60 g
candlenuts
100 g
fresh turmeric peeled
120 g
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)
25 - 50 g
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
coconut oil
90 g
palm sugar
50 g
water
150 g
sea salt
3 tsp

Curry

coconut oil
2 tsp
fresh lemongrass white part only, bruised
1 stalk
raw tiger prawns shelled and deveined
500 g
ground black pepper adjust to taste
½ tsp
water
100 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
coconut cream
200 g
rice cooked, to serve
fried shallots for garnishing
fresh coriander leaves only, for garnishing

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 977.2 mg

Протеин 19.4 g

Калории 920 kJ / 219 kcal

Мазнини 13 g

Фибри 2.5 g

Наситените мазнини 9.8 g

Въглехидрати 5.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Everyday cooking for Thermomix families 114 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chilli garlic prawns

10 мин.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 мин.

Baked masala fish (MEATER+®)

1ч. 15 мин.

Fish and mixed vegetable parcels

1ч. 15 мин.

Coconut turmeric fish curry

40 мин.

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50 мин.

Mango salmon bowl

40 мин.

Prawn saganaki with feta

35 мин.

Pasta alla puttanesca

35 мин.

Tom kha prawns

25 мин.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 мин.

Prawn and mushroom crepes

50 мин.

Покажи всичко