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Schmorgurken mit Hack nach Omas Art

Schmorgurken mit Hack nach Omas Art
4.5 778 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    400 g
  • Dill abgezupft, Stiele in kleinen Stücken (1 cm)
    50 g
  • Wasser
    415 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Zucker
    30 g
  • Apfelessig
    40 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (2-3 cm)
    500 g
  • Gurken geschält, längs halbiert, entkernt, in Scheiben (1 cm)
    400 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Crème fraîche
    100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 661 mg
Протеин 22 g
Калории 2191 kJ / 524 kcal
Мазнини 33 g
Фибри 4 g
Наситените мазнини 24 g
Въглехидрати 39 g

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