Schmorgurken mit Hack nach Omas Art

Schmorgurken mit Hack nach Omas Art

4.5 769 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
400 g
Dill abgezupft, Stiele in kleinen Stücken (1 cm)
50 g
Wasser
415 g
Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Zucker
30 g
Apfelessig
40 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2-3 cm)
500 g
Gurken geschält, längs halbiert, entkernt, in Scheiben (1 cm)
400 g
Speisestärke
15 g
Crème fraîche
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 661 mg

Протеин 22 g

Калории 2191 kJ / 524 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 24 g

Въглехидрати 39 g

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Германия

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