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Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln

Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
3.5 43 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
6 Portionen
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Съставки

  • Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
    650 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Öl
    20 g
  • Bratwurst, roh
    500 g
  • passierte Tomaten
    500 g
  • Wasser
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
    800 g
  • Ajvar
    1 EL
  • Schmand
    100 g
  • Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben
    1 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1059 mg
Протеин 19 g
Калории 2097 kJ / 501 kcal
Мазнини 28 g
Фибри 7.2 g
Наситените мазнини 9 g
Въглехидрати 49 g

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Германия

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