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Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne
4.4 62 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 35 мин.
6 portions
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Съставки

  • 720 g de châtaignes cuites et pelées
  • 100 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 cube de bouillon de volaille émietté
  • 1200 g d'eau
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 pincées de noix de muscade en poudre (по избор) à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 4 g
Калории 963 kJ / 228 kcal
Мазнини 5 g
Фибри 9 g
Въглехидрати 44 g

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