Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

4.7 59 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 9ч.

4 portions

Съставки

Curry Paste

garlic cloves halved
2 - 3
extra virgin olive oil
1 oz
yellow onions cut into wedges
7 oz
long red chili stem and seeds removed
1
cumin seeds
2 tsp
salt
2 tsp
ground cinnamon
1 tsp
garam masala
1 tsp
chili powder to taste
½ - 1 tsp
grated ginger
1 tsp
cilantro leaves
½ oz
tomato paste
1 ½ oz
sliced almonds toasted
2 oz
boneless beef chuck roast cubed (2 in.)
28 oz
canned coconut milk
14 oz
beef stock
10 oz

Cucumber Couscous

couscous
10 oz
beef stock
11 oz
Persian cucumbers diced
5 oz
sliced almonds toasted
2 oz
cilantro leaves to garnish
½ oz
fresh mint leaves only, plus extra chopped, to garnish
8 - 10 sprigs
olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
½ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 651.3 mg

Протеин 59.3 g

Калории 5380.3 kJ / 1285.9 kcal

Мазнини 71.9 g

Фибри 12.1 g

Наситените мазнини 29.6 g

Въглехидрати 91.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Low & Slow Blade Cover Slow Cook 8 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Keto White Chicken Chili

50 мин.

Biscuit Chicken Pot Pie

1ч. 5 мин.

Philly Cheesesteak

50 мин.

Chicken Enfrijoladas

50 мин.

Pork Gyros with Tzatziki

15 мин.

Easy Satay Chicken

1ч.

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30ч.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 мин.

Chicken Étouffée

1ч. 25 мин.

Meatloaf with Mushroom Sauce

1ч. 30 мин.

Butter Chicken

4ч. 5 мин.

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 мин.

Покажи всичко