Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

4.7 66 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 9ч.

4 portions

Съставки

Curry Paste

garlic cloves halved
2 - 3
extra virgin olive oil
1 oz
yellow onions cut into wedges
7 oz
long red chili stem and seeds removed
1
cumin seeds
2 tsp
salt
2 tsp
ground cinnamon
1 tsp
garam masala
1 tsp
chili powder to taste
½ - 1 tsp
grated ginger
1 tsp
cilantro leaves
½ oz
tomato paste
1 ½ oz
sliced almonds toasted
2 oz
boneless beef chuck roast cubed (2 in.)
28 oz
canned coconut milk
14 oz
beef stock
10 oz

Cucumber Couscous

couscous
10 oz
beef stock
11 oz
Persian cucumbers diced
5 oz
sliced almonds toasted
2 oz
cilantro leaves to garnish
½ oz
fresh mint leaves only, plus extra chopped, to garnish
8 - 10 sprigs
olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
½ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 651.3 mg

Протеин 59.3 g

Калории 5380.3 kJ / 1285.9 kcal

Мазнини 71.9 g

Фибри 12.1 g

Наситените мазнини 29.6 g

Въглехидрати 91.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Low & Slow Blade Cover Slow Cook 8 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Moroccan Chicken Bowl

45 мин.

Sausage and Red Pepper Pasta

45 мин.

Chinese Pork with Vegetables

1ч. 20 мин.

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3ч. 10 мин.

Korean Beef Bowl

1ч.

Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

5ч.

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1ч. 10 мин.

Shredded Chicken and Vegetable Lettuce Cups

1ч. 15 мин.

Chicken Shawarma Bowl

1ч.

Pineapple Pork Chops

2ч. 40 мин.

Pork and Green Beans Sauté

45 мин.

Char Siu Pork with Rice

8ч. 40 мин.

Покажи всичко