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Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
Съставки
Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
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Wasser kalt1000 g
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Eisbergsalat in groben Stücken350 g
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Schmand200 g
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Zitronensaft25 - 30 g
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Zucker10 g
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Salz1 Prise
Frikadellen und Fertigstellung
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Knoblauchzehe1
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Kasseler zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)500 g
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Paniermehl30 g
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Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt2
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Eier2
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Salz¾ TL
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Pfeffer1 Prise
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Senf, mittelscharf15 g
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Öl zum Braten4 EL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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