Grünkohl mit Eiern und Senfsauce

Grünkohl mit Eiern und Senfsauce

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Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Eier
4
Wasser und mehr zum Auffüllen
500 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Speckwürfel
100 g
Butter in Stücken
40 g
Grünkohl TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
500 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (3 cm)
300 g
Salz
3 TL
Pfeffer
¾ TL
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Senf, mittelscharf
70 g
Lorbeerblatt
1
Mehl
15 g
Milch
300 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 2668 mg

Протеин 26 g

Калории 2217 kJ / 530 kcal

Мазнини 34 g

Фибри 7.6 g

Наситените мазнини 14 g

Въглехидрати 35 g

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