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Low Meat Bolognese

Low Meat Bolognese
4.4 130 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
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Съставки

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Grünkern
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Knollensellerie in Stücken
    100 g
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • Rinderhackfleisch zerzupft
    100 g
  • Rotwein, trocken
    150 g
  • Wasser und mehr zum Kochen
    300 g
  • Tomatenmark
    70 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Lorbeerblätter
    2
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Salz und mehr zum Kochen
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Spaghetti
    500 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 581 mg
Протеин 31 g
Калории 3316 kJ / 793 kcal
Мазнини 16 g
Фибри 9.8 g
Наситените мазнини 5 g
Въглехидрати 125 g

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