Low Meat Bolognese

Low Meat Bolognese

4.4 130 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Parmesan in Stücken
50 g
Grünkern
100 g
Olivenöl
20 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch zerzupft
100 g
Rotwein, trocken
150 g
Wasser und mehr zum Kochen
300 g
Tomatenmark
70 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Lorbeerblätter
2
Basilikum, getrocknet
1 TL
Salz und mehr zum Kochen
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Spaghetti
500 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 581 mg

Протеин 31 g

Калории 3316 kJ / 793 kcal

Мазнини 16 g

Фибри 9.8 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 125 g

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