Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 14 оценки

Подготовка 55 мин.

Общо 17ч.

4 portions

Съставки

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 4168.3 mg

Протеин 127.4 g

Калории 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Мазнини 183.3 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 61.3 g

Въглехидрати 121.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Night at the Oscars 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 мин.

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 мин.

Oxtail Shepherd's Pie

6ч. 30 мин.

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3ч. 25 мин.

Chicken Breasts Pizzaiola

55 мин.

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1ч. 15 мин.

Shredded Beef in Brown Ale

10ч. 20 мин.

Vietnamese Chicken Pho

1ч. 10 мин.

Easy Satay Chicken

1ч.

Spicy Beef with Red Peppers

30 мин.

Creole Style Jambalaya

1ч. 10 мин.

Butter Chicken

4ч. 5 мин.

Покажи всичко