Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

4.7 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 50 мин.
4 portions

Съставки

  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    80 g
  • olive oil
    80 g
  • leeks white part only, sliced (1 cm)
    400 g
  • potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    500 g
  • water
    900 g
  • vegetable stock paste
    2 heaped tsp
    2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
  • ground nutmeg to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • soya mince
    200 g
  • sweet paprika
    2 tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinch
  • beef mince broken in pieces
    200 g
  • soy cream plus extra for drizzling
    150 g
  • fresh parsley leaves only, roughly chopped, for garnishing
    ½ bunch

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 105.4 mg
Протеин 38.4 g
Калории 2859.5 kJ / 683.4 kcal
Мазнини 33.2 g
Фибри 14.2 g
Наситените мазнини 5.6 g
Въглехидрати 56.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко