Merluzzo sottovuoto glassato al curry

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

4.0 5 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porzioni

Съставки

Merluzzo

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di zenzero in polvere
4 pizzichi di pepe nero macinato
2 cucchiaini di olio di sesamo

Glassa al curry

30 g di scalogno a metà (30 g circa)
15 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fettine sottili (2 mm circa)
25 g di olio di sesamo
180 g di latte di cocco, in barattolo
1 - 2 pizzichi di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaio di curry in polvere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1264.4 mg

Протеин 18.4 g

Калории 1034.5 kJ / 247.3 kcal

Мазнини 17.4 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 9.6 g

Въглехидрати 4.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura sottovuoto 54 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1ч. 30 мин.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1ч. 10 мин.

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45 мин.

Branzino al lime e pistacchi

30 мин.

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1ч.

Salmone al coriandolo

40 мин.

Tonno in agrodolce

1ч.

Alici ripiene al Varoma

50 мин.

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 мин.

Cozze alla marinara

30 мин.

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 мин.

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1ч. 55 мин.

Покажи всичко