Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

4.5 15 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 50 мин.

2 portions

Съставки

Orange Compound Butter

orange
1
unsalted butter diced, chilled
8 oz
roasted garlic, homemade (see Tip) or 6 cloves roasted garlic, store bought
6 cloves
honey
½ oz
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sous Vide Pork Chops

pork chops, boneless (approx. 6-8 oz ea., 1 in. thick)
2
salt to taste
ground black pepper to taste
thyme divided
2 sprigs
water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
65 oz
lemon juice
1 oz

Cherry Port Sauce

shallots cut into pieces
1 ½ oz
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
port wine
7 oz
balsamic vinegar
1 oz
brown sugar
1 oz
frozen cherries, pitted thawed, halved
4 oz
vegetable oil to sear

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1738 mg

Протеин 55.2 g

Калории 6165.2 kJ / 1473.5 kcal

Мазнини 99 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 60.7 g

Въглехидрати 72.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Citrus Crush 12 Рецепти
Съединени щати

Homemade Valentine 16 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Keto White Chicken Chili

50 мин.

Biscuit Chicken Pot Pie

1ч. 5 мин.

Philly Cheesesteak

50 мин.

Chicken Enfrijoladas

50 мин.

Pork Gyros with Tzatziki

15 мин.

Easy Satay Chicken

1ч.

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30ч.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 мин.

Chicken Étouffée

1ч. 25 мин.

Meatloaf with Mushroom Sauce

1ч. 30 мин.

Butter Chicken

4ч. 5 мин.

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 мин.

Покажи всичко