Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 42 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 11ч. 25 мин.

5 portions

Съставки

beef chuck cubed (2 in.)
36 oz
all-purpose flour
3 oz
dried porcini mushrooms to taste
½ - 1 oz
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
½ - 1 oz
garlic cloves
5
yellow onions quartered
8 oz
celery cut into pieces (2 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
4 oz
dried bay leaves
3
red wine Cabernet (750 ml)
1 bottle
vegetable oil divided, to fry
5 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
bacon cut into pieces (1 in.)
8 oz
beef stock
25 oz
butter divided
1 tbsp
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
16 oz
salt divided
4 pinches
brown sugar
1 tbsp
water
2 tbsp
pearl onions peeled (see Tip)
8 oz
water (approx. 1 cup)
8 oz
mashed potatoes to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 693.2 mg

Протеин 58 g

Калории 4016 kJ / 959.8 kcal

Мазнини 51.8 g

Фибри 4.6 g

Наситените мазнини 13.8 g

Въглехидрати 40.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Night at the Oscars 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Meatballs with Tomato Sauce

45 Min

Chicken and Rice Patties

1 Std.

Chicken Enfrijoladas

50 Min

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25 Min

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2 Std. 45 Min

South Texas Carne Guisada

1 Std. 20 Min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50 Min

Chicken Shawarma Bowl

1 Std.

Spicy Pork with Tomatoes

35 Min

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

1 Std.

Beef Empanadas

1 Std. 10 Min

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1 Std. 10 Min

Покажи всичко