Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 52 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 11ч. 25 мин.

5 portions

Съставки

beef chuck cubed (2 in.)
36 oz
all-purpose flour
3 oz
dried porcini mushrooms to taste
½ - 1 oz
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
½ - 1 oz
garlic cloves
5
yellow onions quartered
8 oz
celery cut into pieces (2 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
4 oz
dried bay leaves
3
red wine Cabernet (750 ml)
1 bottle
vegetable oil divided, to fry
5 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
bacon cut into pieces (1 in.)
8 oz
beef stock
25 oz
butter divided
1 tbsp
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
16 oz
salt divided
4 pinches
brown sugar
1 tbsp
water
2 tbsp
pearl onions peeled (see Tip)
8 oz
water (approx. 1 cup)
8 oz
mashed potatoes to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 693.2 mg

Протеин 58 g

Калории 4016 kJ / 959.8 kcal

Мазнини 51.8 g

Фибри 4.6 g

Наситените мазнини 13.8 g

Въглехидрати 40.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Night at the Oscars 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chutney Chicken

30 мин.

Chicken Tacos

1ч. 10 мин.

Pork Gyros with Tzatziki

15 мин.

Soy Poached Chicken

50 мин.

Fragrant Chicken Curry

1ч.

Meatballs with Tomato Sauce

45 мин.

Chicken and Dumplings

45 мин.

Chicken Enchiladas

40 мин.

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

50 мин.

Chicken Satay with Peanut Sauce

2ч. 30 мин.

Turkey Chili

45 мин.

Browned Pork Rice

1ч.

Покажи всичко