Low-Carb-Blumenkohl-Hähnchen-Curry

Low-Carb-Blumenkohl-Hähnchen-Curry

4.6 2.3K оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
Öl
15 g
Curry
2 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Cayenne-Pfeffer
¼ - ½ TL
Wasser
150 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Blumenkohlröschen
400 g
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt, grob geschnitten (siehe Tipp)
100 g
Salz
1 ½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (450-500 g), in Stücken (ca. 3 cm)
2
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken (2-3 cm)
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 981 mg

Протеин 26 g

Калории 1669 kJ / 399 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 16 g

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