Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen

Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen

4.1 296 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Chilischote halbiert, entkernt
1
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Öl
20 g
Rinderhackfleisch grob zerzupft
400 g
Wasser
150 g
Paprikamark
50 g
50 g Ajvar
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Aubergine in Würfeln (2 cm)
250 g
Porree in Ringen (2 cm)
300 g
Lorbeerblätter getrocknet
2
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 - 2 Prisen
Crème fraîche
4 TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1354 mg

Протеин 21 g

Калории 1733 kJ / 414 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 4.9 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 28 g

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Германия

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