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Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen
Съставки
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Chilischote halbiert, entkernt1
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen2
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Öl20 g
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Rinderhackfleisch grob zerzupft400 g
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Wasser150 g
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50 g AjvarPaprikamark50 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Aubergine in Würfeln (2 cm)250 g
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Porree in Ringen (2 cm)300 g
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Lorbeerblätter getrocknet2
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1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Cayenne-Pfeffer1 - 2 Prisen
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Crème fraîche4 TL
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
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