Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks

Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks

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Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Cornflakes
150 g
Hähnchenbrust in Scheiben (ca. 2 cm dick)
400 g
Salz zum Würzen
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Paprika rosenscharf zum Würzen
Mehl
2 ½ EL
Eier verquirlt
2
Süßkartoffel in dünnen Stiften (ca. 1 x 8 cm)
400 g
Olivenöl zum Beträufeln
Kohlrabi in mundgerechten Stücken
400 g
Sahne
200 g
Butter
50 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Knoblauch, gemahlen
½ TL
Muskat
¼ TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 622 mg

Протеин 32 g

Калории 3132 kJ / 748 kcal

Мазнини 40 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 21 g

Въглехидрати 66 g

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