Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.6 239 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч.
4 portions

Съставки

  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    80 g
  • red chilli (по избор) mild, deseeded, cut in pieces
    1
  • unsalted butter diced
    30 g
  • potatoes cut in pieces
    100 g
  • broccoli florets and stalks, cut in pieces (see tip)
    300 g
  • water
    700 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • salt to taste
    1 ½ - 2 tsp
  • bread diced (approx. 1-2 cm)
    100 g
  • olive oil
    1 - 2 tsp
  • Gorgonzola dolce (по избор) (soft), crumbled, plus extra for serving (optional)
    60 - 80 g
    Cheddar cheese, cut in pieces

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1570 mg
Протеин 9 g
Калории 990 kJ / 236 kcal
Мазнини 12 g
Фибри 3.9 g
Наситените мазнини 7 g
Въглехидрати 20 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко