Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola

Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola

3.8 6 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

Aromatic Granola

olive oil plus extra for greasing
60 g
whole mixed nuts (e.g. almonds, walnuts, hazelnuts)
200 g
stale bread diced (approx. 1 cm)
300 g
mixed seeds (e.g. pumpkin seeds, sunflower seeds, sesame seeds)
100 g
curry powder (hot)
1 tsp
balsamic vinegar
40 g
honey
30 g

Vegetable and Nettle Cream Soup

leeks
150 g
onions
200 g
green asparagus
150 g
courgettes
600 g
fresh root ginger thinly sliced
15 g
water
600 g
salt or to taste
1 ½ - 2 tsp
whole allspice berries
1 tsp
olive oil
30 g
nettles
50 g
fresh mixed herbs to taste, cut in pieces

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 676 mg

Протеин 22 g

Калории 2659 kJ / 635 kcal

Мазнини 41 g

Фибри 10.1 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 38 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Go Green, Feel Good 71 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40 мин.

Italian Sausage and Orzo Soup

35 мин.

Danish Split Pea Soup

1ч.

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 мин.

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 мин.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1ч. 15 мин.

Butternut Squash and Coconut Soup

30 мин.

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 мин.

Chickpea Soup with Spinach

40 мин.

Sweet Potato and Courgette Soup

25 мин.

Broccoli and Stilton Soup

30 мин.

Beef Goulash Soup

1ч. 15 мин.

Покажи всичко