Moules à la crème de panais et topinambour

Moules à la crème de panais et topinambour

4.8 25 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

2 échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
350 g de panais coupés en morceaux
350 g de topinambours coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de lait
1 c. à café de curcuma en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
4 pincées de piment d'Espelette

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 949.5 mg

Протеин 18.3 g

Калории 1595 kJ / 381 kcal

Мазнини 18.5 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 8.5 g

Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°33 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soupe de petits pois-carottes

25 мин.

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 мин.

Soupe de lentilles corail

40 мин.

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 мин.

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 мин.

Soupe de raviolis wonton au poulet

2ч. 5 мин.

Velouté de tomate

30 мин.

Harira (soupe marocaine au poulet)

55 мин.

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3ч. 30 мин.

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 мин.

Soupe de carotte, miso et amande

35 мин.

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 мин.

Покажи всичко