Moules à la crème de panais et topinambour

Moules à la crème de panais et topinambour

4.7 23 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 45 мин.
4 portions

Съставки

  • 2 échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 350 g de panais coupés en morceaux
  • 350 g de topinambours coupés en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de lait
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 4 pincées de piment d'Espelette

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 949.5 mg
Протеин 18.3 g
Калории 1595 kJ / 381 kcal
Мазнини 18.5 g
Фибри 5.3 g
Наситените мазнини 8.5 g
Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко