Curry med aubergine, kokos og peanøtter

Curry med aubergine, kokos og peanøtter

5.0 2 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 25 мин.

4 porsjoner

Съставки

vegetabilsk olje pluss 10 g og ekstra etter behov
2 ss
hvitløksfedd
2
ingefær, fersk skrelt, delt i skiver (2 mm)
15 g
løk delt i fire
200 g
auberginer store (ca. 500 g), delt i store biter (3-4 cm)
2
spisskummenfrø
1 ts
¼ ts spisskummen, malt
korianderfrø lett knuste
1 ts
¼ ts koriander, malt
gurkemeie, malt
1 ts
chilipulver etter smak
½ - 1 ts
kokosmelk, lett, på boks
400 g
peanøttsmør, grovt (se tips)
50 g
tamarindpasta
1 ss
havsalt
1 ts
naanbrød store, til servering
2
korianderblad, fersk grovt hakket, til pynt
2 ss

Трудност

лесно

Хранене за 1 porsjon

Натрий 680 mg

Протеин 13 g

Калории 2167 kJ / 519 kcal

Мазнини 29 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 48 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Måltider på minutter 14 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20 мин.

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

Няма оценки

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Няма оценки

Vegansk burger

Vegansk burger

5ч.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Няма оценки

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

Няма оценки

Gresskarterte

Gresskarterte

Няма оценки

Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

Няма оценки

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

Няма оценки

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Няма оценки

Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

55 мин.

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Няма оценки

Покажи всичко