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Soupe complète au bœuf
Подготовка 5 мин.
Общо 30 мин.
6 portions
Съставки
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
300 g de poireaux coupés en rondelles
-
1000 g d'eau
-
300 - 350 g de paleron de bœuf découpé en fines lamelles (1 x 30 mm env. Voir "Variante(s)")
-
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l), émiettés1 c. à café de fond de viande maison
-
150 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm)
-
½ c. à café de sel
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
-
2 brins de persil frais, équeutés et hachés
-
poivre moulu pour l'assaisonnement
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
423 mg
Протеин
18 g
Калории
1577.4 kJ /
377 kcal
Мазнини
28.8 g
Фибри
1.5 g
Наситените мазнини
16.2 g
Въглехидрати
12.5 g
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Thermomix® et moi n°35
46 Рецепти
Франция
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