Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

4.6 130 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 35 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di pomodori secchi
  • 6 foglie di basilico fresche lavate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di peperoni gialli puliti e a cubetti (1 cm)
  • 300 g di melanzana a cubetti (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 200 g di cous cous
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà

Трудност

лесно


Хранене за 4 porzioni

Натрий 422 mg
Протеин 37 g
Калории 5694 kJ / 1361 kcal
Мазнини 44 g
Фибри 28 g
Наситените мазнини 6 g
Въглехидрати 212 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко