Преминете към основното съдържание Търсене
Salt cod gratin

Salt cod gratin
4.6 5 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Breadcrumbs
  • day old bread cut into pieces
    50 g
Codfish
  • day old bread cut into pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • onions cut into halves
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    300 g
  • salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
    400 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    200 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 5061.5 mg
Протеин 48.9 g
Калории 2497.8 kJ / 597 kcal
Мазнини 29.6 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 13.2 g
Въглехидрати 32.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

4.3(26)

25 мин.

Tuna sushi rolls

4.4(28)

1ч. 25 мин.

Steamed fish with green mash

4.5(68)

50 мин.

Steamed coconut and prawn soup

4.2(52)

30 мин.

Flaky salmon pie with herb dressing

4.5(47)

40 мин.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

4.6(10)

1ч.

Cajun fish burger

5.0(2)

1ч. 10 мин.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(86)

45 мин.

Prawn tacos with avocado lime sauce

4.7(37)

50 мин.

Not quite nasi goreng

4.0(36)

45 мин.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(49)

1ч.

Gruyère salmon patties with salad

4.4(25)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко