Преминете към основното съдържание Търсене
Salt cod gratin

Salt cod gratin
4.6 5 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Breadcrumbs
  • day old bread cut into pieces
    50 g
Codfish
  • day old bread cut into pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • onions cut into halves
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    300 g
  • salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
    400 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    200 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 5061.5 mg
Протеин 48.9 g
Калории 2497.8 kJ / 597 kcal
Мазнини 29.6 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 13.2 g
Въглехидрати 32.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7(508)

30 мин.

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(94)

40 мин.

Balti coconut fish curry

4.4(103)

50 мин.

Prawn noodle curry

4.3(134)

10 мин.

Simple steamed salmon

4.8(111)

30 мин.

Coconut fish curry

4.7(418)

1ч. 10 мин.

Chilli garlic prawns

4.6(162)

10 мин.

Steamed salmon with broccoli pesto

4.3(101)

25 мин.

Risoni with salmon and spinach

4.2(211)

25 мин.

Salmon kabsa

4.6(153)

40 мин.

Pasta alla puttanesca

4.2(122)

35 мин.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(16)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко