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Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln
Съставки
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Mandeln75 g
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Putenschnitzel (z. B. Minutensteaks), ca. 1,5 cm dick600 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Thymianblättchen, frisch½ TL
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getrocknete Aprikosen, entsteint50 g
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Frischkäse150 g
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Ahornsirup1 TL
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körniger Senf2 TL
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Wasser600 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
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Kräuterfrischkäse (siehe Tipp)120 g
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Mehl25 g
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Curry nach Geschmack½ - ¾ TL
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Zitronensaft1 TL
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Petersilie grob gehackt, zum Bestreuen1 - 2 EL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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