Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

4.7 27 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Rote-Bete-Crêpes

Rote Bete Saft
100 g
Milch
150 g
Eier
2
Mehl
100 g
Salz
½ TL

Spargel und pochierte Eier

Wasser
2600 g
Spargel weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten
1000 g
Essig
5 EL
Eier (siehe Tipp)
4
Öl zum Braten

Senf-Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise
Zitronensaft
1 EL
Dijon-Senf
1 TL
Kräuterfrischkäse (siehe Tipp)
160 g
Milch
3 EL
Schwarzwälder Schinken (по избор)
8 Scheiben

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 34 g

Калории 3516 kJ / 840 kcal

Мазнини 64 g

Фибри 4.3 g

Въглехидрати 30 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Newsletter - Exklusive Rezepte 2021 9 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40 min

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1 h 15 min

Rote-Bete-Eintopf

1 h 30 min

Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

1 h

Chorizo-Burrito

35 min

Chicken-Mushroom Balti

50 min

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

1 h

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1 h

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1 h 50 min

Kräuterrisotto

45 min

Lammeintopf mit Paprika

50 min

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

50 min

Покажи всичко