![Mediterranean vegetable bake Mediterranean vegetable bake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6F9A346B-A28C-4F07-BCDA-2D9DE206BCA7/Derivates/C1EA77DB-FF85-4FAF-8FF2-A9A693B25C04.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 40 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
- 20 g mozzarella cheese, cut into cubes (3 cm)
- 2 slices bread, cut into pieces and slightly frozen
- 1 onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 3 anchovy fillets
- 1 tsp pickled capers, drained
- 20 g olive oil
- 1 tsp dried oregano
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g canned crushed tomatoes
- 30 g water
- 190 g red capsicum, cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
- 130 g green capsicum, cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
- 310 g zucchini, cut into pieces
- 4 yellow squash, cut into quarters
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained
- 50 g pitted green Sicilian olives
- 100 g feta cheese, cut into cubes
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3739 kJ / 890 kcal
- Белтъци
- 49.3 g
- Въглехидрати
- 66.2 g
- Мазнини
- 42 g
- Фибри
- 26.7 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоRisoni with salmon and spinach
25 menit
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30min
Tuna avocado bowl
45min
Seafood con arroz
45min
Not quite nasi goreng
45min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Prawn noodle curry
10 min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 menit
Chilli mussels with risoni
35min
Scallops with pea purée
25 menit
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1 godz. 45 min
Pasta alla puttanesca
35min