Устройства и аксесоари
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Deftiger Krauttopf mit Mettwurst
Съставки
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Weißkohl ohne Strunk, in Stücken250 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Möhren in Stücken (ca. 3 cm)120 g
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Tomatenmark50 g
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Knollensellerie in Stücken (ca. 3 cm)100 g
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Öl20 g
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Porree in halben Ringen (ca. 1 cm)100 g
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Wasser500 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Salz1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Kümmel, ganz½ TL
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Pfeffer¾ TL
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Mettwurst in Scheiben (ca. 2 cm)400 g
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Petersilie zum Garnieren
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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Германия
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