Maultaschen

Maultaschen

4.4 79 оценки

Подготовка 1ч. 30 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

6 Portionen

Съставки

Nudelteig

Mehl
500 g
Eier
5
Öl
30 g
Salz
1 TL

Maultaschen-Füllung

Brötchen vom Vortag
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen und mehr zum Kochen
Zwiebeln halbiert
2
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Schinkenspeckwürfel
100 g
Blattspinat, TK (siehe Tipp), aufgetaut, ausgedrückt, fein geschnitten
250 g
Butter in Stücken
30 g
Eier
3
Senf
1 EL
Paniermehl
20 g
Majoran
1 EL
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
1 Prise
Hackfleisch, gemischt
250 g
Mehl zum Bearbeiten und Bestäuben
Eiweiß
1

Zwiebelschmelze und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
350 g
Salz
½ TL
Pfeffer gemahlen
¼ TL
Butter in Stücken
110 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Натрий 1670 mg

Протеин 33 g

Калории 3493 kJ / 835 kcal

Мазнини 42 g

Фибри 5.9 g

Наситените мазнини 24 g

Въглехидрати 83 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1ч. 15 мин.

Rindsrouladen

1ч. 30 мин.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ч. 45 мин.

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 мин.

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 мин.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1ч. 30 мин.

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26ч.

Rinderrouladen mit Gürkchen

1ч. 15 мин.

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1ч.

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

1ч.

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 мин.

Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

1ч.

Покажи всичко