Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8 26 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

6 portions

Съставки

Prawns

medium raw prawns peeled, tails intact, deveined
24
water
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season
freshly squeezed lemon juice to drizzle

Gin-pickled cucumber

Lebanese cucumbers cut into ribbons, flesh only, discard seeds and core
2
sugar
50 g
white wine vinegar
100 g
juniper berries lightly crushed
5
gin of choice (see Tips)
60 g

Gin dressing

grapeseed oil
300 g
sea salt
¼ tsp
gin of choice
50 g
ground black pepper
2 pinches
eggs
2
tomato sauce
1 tbsp
Worcestershire sauce (see Tips)
2 tsp
paprika plus extra to serve
2 pinches
Tabasco® sauce
3 dashes
lemon juice to taste, plus extra wedges to serve
1 - 2 tbsp
cos lettuce whole leaves or finely shredded for glasses
1
avocado sliced
1
fresh chives chopped to garnish
micro herbs to serve (optional)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 663.4 mg

Протеин 19.7 g

Калории 2633.2 kJ / 627 kcal

Мазнини 55.8 g

Фибри 3.9 g

Наситените мазнини 6.8 g

Въглехидрати 11.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ginspiration 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 мин.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ч. 25 мин.

Chilli garlic prawns

10 мин.

Gruyère salmon patties with salad

1ч. 20 мин.

Prawns with coriander coconut rice

35 мин.

Salmon with yoghurt dressing

55 мин.

Mussels in turmeric and ginger broth

20 мин.

Miso fish with Asian greens

24ч. 45 мин.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 мин.

Garlic prawns

25 мин.

Turmeric fish

30 мин.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1ч. 30 мин.

Покажи всичко