Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

4.7 38 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Würzige Zucchini-Füllung

Semmelwürfel trocken
40 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
60 g
natives Olivenöl extra
30 g
Speck, geräuchert in Würfeln
100 g
Zucchini in Stücken (1 cm)
150 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Wasser
1000 g
Essig
1 EL

Hühnerfilets sous-vide

Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Hühnerfilets
600 - 700 g
Salz
4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
Butterschmalz (ca. 1 EL)
20 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1968 mg

Протеин 72 g

Калории 3216 kJ / 768 kcal

Мазнини 48 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 10 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Рецепти
Австрия

Sous-vide 20 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2 h 40 min

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1 h 40 min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3 h

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3 h 10 min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 min

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 min

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 h

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 h 45 min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1 h 5 min

Tafelspitz mit Semmelkren

1 h 20 min

Покажи всичко