Устройства и аксесоари
Moussaka di lenticchie
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 porzioni
Съставки
-
120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
400 g di melanzane tonde (2 melanzane) a fette (1 cm)
-
50 g di olio di oliva
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200 g di cipolle in quarti
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3 spicchi di aglio
-
150 g di peperoni verdi o rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
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400 g di pomodori pelati in scatola (peso lordo)
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120 g di vino rosso
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1 cucchiaio di origano secco
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1 cucchiaino di zenzero in polvere
-
2 cucchiaini di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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burro q.b.
-
200 g di lenticchie rosse, secche (vedere consiglio)
Besciamella
-
40 g di burro
-
500 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
22 g
Калории
2000 kJ /
477 kcal
Мазнини
25 g
Въглехидрати
36 g
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