Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

4.2 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

Pesto

50 g di semi di zucca tostati + q.b. per servire
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 ½ cucchiaino di sale
80 g olio extravergine di oliva

Crostini di pane

40 g olio extravergine di oliva

40 g di olio di oliva
250 g di pane a dadini (2 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di sale

Verdure e fagioli

2 - 3 spicchi di aglio a metà
20 g olio extravergine di oliva

20 g di olio di oliva
200 g di cipolla marrone a spicchi

200 g di cipolla rossa, a spicchi
300 g di acqua
400 g di zucca Butternut la polpa, a fette (1 cm)
400 g di pastinaca la polpa, a fette (1 cm)
240 g di fagioli bianchi di Spagna sgocciolati

Terminare la preparazione

150 g di foglie di spinaci freschi

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1.3 mg

Протеин 22.5 g

Калории 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Мазнини 51 g

Фибри 15.5 g

Наситените мазнини 7.5 g

Въглехидрати 82.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Gusti d'inverno 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 мин.

Frittata zucchine, carote e cicoria

50 мин.

Burger di zucchine

1ч.

Risotto spinaci e piselli

35 мин.

Frittata di zucchine (TM6)

50 мин.

Risotto alla crema di spinaci

40 мин.

Polpette di ricotta al sugo

50 мин.

Frittata con verdure

35 мин.

Verdure ripiene

1ч. 20 мин.

Melanzane ripiene

1ч. 30 мин.

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 мин.

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 мин.

Покажи всичко