Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9 8 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

2 Portionen

Съставки

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 49 g

Калории 1744 kJ / 417 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 0.8 g

Въглехидрати 4 g

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