![Crème d'huître Crème d'huître](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F6AE9A0F-98E5-4C49-8829-5CB90A75E771/Derivates/04E19565-97FF-4130-B658-2BA62AF5A508.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 40 g d'échalotes
- 10 g de beurre
- 600 g d'eau
- 300 g de pommes de terre, épluchées et coupées en dés
- 24 huîtres creuses
- ½ c. à café de fumet de poisson
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 150 g de crème fraîche
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 613 kJ / 147 kcal
- Белтъци
- 4 g
- Въглехидрати
- 10 g
- Мазнини
- 10 g
- Фибри
- 1 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоGaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 Min
Soupe de melon au basilic
2h 15min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Gaspacho concombre et pomme
10min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55 min
Soupe à l'oignon gratinée
30 Min
Soupe de fruits rouges
2h 10min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15min
Gaspacho melon, abricot et feta
30 Min
Crème de pois chiches au lard
30 Min
Bouillon de légumes parfumé
45min