Устройства и аксесоари
Cozze ripiene alla pugliese
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
4 porzioni
Съставки
-
500 g di acqua
-
500 g di cozze fresche pulite
-
70 g di pane raffermo a pezzi
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
5 foglie di basilico lavate ed asciugate
-
2 spicchi di aglio
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3 uova
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
½ peperoncino piccante rosso senza semi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
250 g di polpa di pomodoro
-
15 g di vino bianco
Трудност
средно
Хранене за 4 porzioni
Протеин
58.1 g
Калории
3799 kJ /
908 kcal
Мазнини
47.3 g
Фибри
6.6 g
Въглехидрати
66.8 g
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