Устройства и аксесоари
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Putenbrustfilet mit Pilzsauce
Съставки
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Petersilie abgezupft10 g
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Knoblauchzehe1
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Schalotte25 g
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Champignons halbiert100 g
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Öl und etwas mehr zum Braten30 g
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Milch350 g
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Mehl und etwas mehr zum Bestäuben20 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3-4 cm)600 g
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Rosmarin2 Zweige
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
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