Hackbällchen in Apfel-Paprika-Sauce

Hackbällchen in Apfel-Paprika-Sauce

4.2 172 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

1 Portion

Съставки

Weißbrot, 2-3 Tage alt ohne Rinde, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
½ Scheibe
Rinderhackfleisch
120 g
Paprika edelsüß
¾ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen
Senf
1 TL
Schalotte (ca. 30 g)
1
Öl
5 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
150 g
Apfel in Stücken (2-3 cm)
120 g
rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
120 g
Sahne
30 g
Mehl
10 g
Honig
1 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 44 g

Калории 3721 kJ / 888 kcal

Мазнини 45 g

Фибри 10.1 g

Въглехидрати 72 g

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Германия

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