Преминете към основното съдържание Търсене
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
3.0 4 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Salsa verde
  • garlic clove
    1
  • anchovy fillets drained
    4
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • radish leaves (reserve the radishes for the salad)
    20 - 30 g
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • curry powder
    2 pinches
  • cayenne pepper
    2 pinches
  • fresh chives finely chopped
    10
  • baby pickled capers rinsed and drained
    1 tbsp
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
Fish and quinoa salad
  • tri-colour quinoa
    150 g
  • water to soak
  • sea salt plus extra to season
    1 tsp
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • lemon cut into 4 slices
    ½
  • whole white fish (see Tips)
    1
  • mixed salad leaves
    30 g
  • Granny Smith apple cut into matchsticks
    1
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2066 mg
Протеин 57.8 g
Калории 2385.5 kJ / 568 kcal
Мазнини 22.2 g
Фибри 7.7 g
Наситените мазнини 3.9 g
Въглехидрати 30.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

4.6(10)

2ч. 25 мин.

Gruyère salmon patties with salad

4.6(22)

1ч. 20 мин.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(99)

45 мин.

Salmon and fennel risotto

4.4(125)

30 мин.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(167)

30 мин.

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3(27)

1ч.

Chilli and garlic prawns

4.7(15)

1ч. 10 мин.

Simple steamed salmon

4.9(104)

30 мин.

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(3)

30 мин.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1ч. 25 мин.

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 мин.

Salmon and mushroom rice

4.7(6)

40 мин.

 Покажи всичко