Chicken Enfrijoladas

Chicken Enfrijoladas

4.4 30 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Poached Chicken

whole black peppercorns
½ tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh cilantro plus extra to garnish
3 sprigs
chicken breasts, skinless, boneless organic (approx. 4 breasts)
28 oz
Parmesan stock cubes frozen (see Tip)
2
water plus extra if needed to fully submerge
40 oz

Black Bean Sauce

black beans undrained (30 oz, including liquid)
2 cans
tomatoes halved
8 oz
vegetable stock paste
2 tsp
2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer
red onions cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish
4 oz
garlic clove
1
oregano
¼ tsp
chipotle chilies, in adobo sauce, canned to taste
1 - 2
salt
½ tsp
extra virgin olive oil
½ oz
corn tortillas (see Tip)
12

Assembly

cotija cheese crumbled
4 oz
Mexican crema to drizzle
lime in wedges
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 755 mg

Протеин 74 g

Калории 3477 kJ / 831 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 24 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 95 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cha Cha Chicken 14 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Moroccan Chicken Bowl

45 Min

Sausage and Red Pepper Pasta

45 Min

Chinese Pork with Vegetables

1 Std. 20 Min

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3 Std. 10 Min

Korean Beef Bowl

1 Std.

Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

5 Std.

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 Std. 10 Min

Shredded Chicken and Vegetable Lettuce Cups

1 Std. 15 Min

Chicken Shawarma Bowl

1 Std.

Pineapple Pork Chops

2 Std. 40 Min

Pork and Green Beans Sauté

45 Min

Char Siu Pork with Rice

8 Std. 40 Min

Покажи всичко