Chicken Enfrijoladas

Chicken Enfrijoladas

4.4 28 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Poached Chicken

whole black peppercorns
½ tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh cilantro plus extra to garnish
3 sprigs
chicken breasts, skinless, boneless organic (approx. 4 breasts)
28 oz
Parmesan stock cubes frozen (see Tip)
2
water plus extra if needed to fully submerge
40 oz

Black Bean Sauce

black beans undrained (30 oz, including liquid)
2 cans
tomatoes halved
8 oz
vegetable stock paste
2 tsp
2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer
red onions cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish
4 oz
garlic clove
1
oregano
¼ tsp
chipotle chilies, in adobo sauce, canned to taste
1 - 2
salt
½ tsp
extra virgin olive oil
½ oz
corn tortillas (see Tip)
12

Assembly

cotija cheese crumbled
4 oz
Mexican crema to drizzle
lime in wedges
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 755 mg

Протеин 74 g

Калории 3477 kJ / 831 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 24 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 95 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cha Cha Chicken 14 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Biscuit Chicken Pot Pie

1h 5min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Philly Cheesesteak

50min

Kung Pao Chicken

1h 5min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4h 35min

Chicken Avocado Gorditas

1h

Chimichurri Roast Chicken

1h 20min

Beef Stroganoff

1h

Browned Pork Rice

1h

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30h

Easy Satay Chicken

1h

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Покажи всичко