![Chicken Enfrijoladas Chicken Enfrijoladas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfa21f3b-4bc7-4cd9-bb70-c853ca86aec9/Derivates/011e802d-a676-4325-a23b-d475f8669b80.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Poached Chicken
- ½ tsp whole black peppercorns
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh cilantro, plus extra to garnish
- 28 oz chicken breasts, skinless, boneless, organic (approx. 4 breasts)
- 2 Parmesan stock cubes, frozen (see Tip)
- 40 oz water, plus extra if needed to cover
Black Bean Sauce
- 2 cans black beans, undrained (30 oz, including liquid)
- 8 oz tomatoes, halved
-
2
tsp vegetable stock paste
или 2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer (see Tip) - 4 oz red onions, cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish
- 1 garlic clove
- ¼ tsp oregano
- 1 - 2 chipotle chilies, in adobo sauce, canned, to taste
- ½ tsp salt
- ½ oz extra virgin olive oil
- 12 corn tortillas (see Tip)
Assembly
- 4 oz cotija cheese, crumbled
- Mexican crema, to drizzle
- 1 lime, in wedges
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3477 kJ / 831 kcal
- Белтъци
- 74 g
- Въглехидрати
- 95 g
- Мазнини
- 18 g
- Наситените мазнини
- 7 g
- Фибри
- 24 g
- Натрий
- 755 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHamburgers
30 min
Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions
1 godz. 10 min
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40 min
Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers
30 min
Classic Diner Burger
25 min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13 godz. 20 min
Chimichurri Roast Chicken
1 Std. 20 Min
Chicken with Creamed Spinach Crepes
1 Std. 50 Min
Swedish Meatballs with Gravy
30 min
Teriyaki Chicken
1 Std.
Turkey and Corn Soup
1h 5 min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3h 35min