Chicken Enfrijoladas

Chicken Enfrijoladas

4.4 30 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Poached Chicken

whole black peppercorns
½ tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh cilantro plus extra to garnish
3 sprigs
chicken breasts, skinless, boneless organic (approx. 4 breasts)
28 oz
Parmesan stock cubes frozen (see Tip)
2
water plus extra if needed to fully submerge
40 oz

Black Bean Sauce

black beans undrained (30 oz, including liquid)
2 cans
tomatoes halved
8 oz
vegetable stock paste
2 tsp
2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer
red onions cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish
4 oz
garlic clove
1
oregano
¼ tsp
chipotle chilies, in adobo sauce, canned to taste
1 - 2
salt
½ tsp
extra virgin olive oil
½ oz
corn tortillas (see Tip)
12

Assembly

cotija cheese crumbled
4 oz
Mexican crema to drizzle
lime in wedges
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 755 mg

Протеин 74 g

Калории 3477 kJ / 831 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 24 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 95 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cha Cha Chicken 14 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 мин.

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 мин.

Oxtail Shepherd's Pie

6ч. 30 мин.

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3ч. 25 мин.

Chicken Breasts Pizzaiola

55 мин.

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1ч. 15 мин.

Shredded Beef in Brown Ale

10ч. 20 мин.

Vietnamese Chicken Pho

1ч. 10 мин.

Easy Satay Chicken

1ч.

Spicy Beef with Red Peppers

30 мин.

Creole Style Jambalaya

1ч. 10 мин.

Butter Chicken

4ч. 5 мин.

Покажи всичко