Chicken Enfrijoladas

Chicken Enfrijoladas

4.4 31 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Poached Chicken

whole black peppercorns
½ tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh cilantro plus extra to garnish
3 sprigs
chicken breasts, skinless, boneless organic (approx. 4 breasts)
28 oz
Parmesan stock cubes frozen (see Tip)
2
water plus extra if needed to fully submerge
40 oz

Black Bean Sauce

black beans undrained (30 oz, including liquid)
2 cans
tomatoes halved
8 oz
vegetable stock paste
2 tsp
2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer
red onions cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish
4 oz
garlic clove
1
oregano
¼ tsp
chipotle chilies, in adobo sauce, canned to taste
1 - 2
salt
½ tsp
extra virgin olive oil
½ oz
corn tortillas (see Tip)
12

Assembly

cotija cheese crumbled
4 oz
Mexican crema to drizzle
lime in wedges
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 755 mg

Протеин 74 g

Калории 3477 kJ / 831 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 24 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 95 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cha Cha Chicken 15 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken Enchiladas

40 мин.

Chicken with Vegetable Rice

45 мин.

Curried Chicken and Apple Salad

30 мин.

Tomato Basil Chicken Fettuccine

1ч.

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1ч. 10 мин.

Sausage and Red Pepper Pasta

45 мин.

Baked Chicken Nuggets

1ч. 15 мин.

Sweet and Sour Pork Ribs

30 мин.

Meatloaf

1ч. 20 мин.

Chicken and Avocado Arepas

1ч.

Fragrant Chicken Curry

1ч.

Beef Barbacoa

2ч.

Покажи всичко