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Bouchées à la Reine
Подготовка 15 мин.
Общо 55 мин.
8 Stück
Съставки
-
Schalotten halbiert2
-
Hähnchenbrust in Würfeln (ca. 2 cm)300 g
-
Butter in Stücken70 g
-
Champignons geviertelt oder geachtelt200 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Königinpasteten (z. B. von Lacroix), ggf. ausgehöhlt8
-
Mehl60 g
-
Milch400 g
-
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Zitronensaft1 - 2 Spritzer
-
Muskat2 - 3 Prisen
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
Протеин
14 g
Калории
1283 kJ /
306 kcal
Мазнини
22 g
Фибри
0.9 g
Въглехидрати
17 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2021
43 Рецепти
Германия
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