Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

4.4 17 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч.
16 portions

Съставки

  • potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • water
    2000 g
  • olive oil
    5 g
  • leeks (white part only), cut in pieces
    900 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • unsalted butter
    50 g
  • vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
    4
    4 heaped tsp vegetable stock paste, crumbled
  • fine sea salt
    2 - 4 tsp
  • ground white pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg (по избор)
    4 pinches
  • whole milk (see tip)
    150 g
  • fresh chives chopped, to garnish
    fresh parsley leaves, chopped, to garnish

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 381.4 mg
Протеин 2.2 g
Калории 515.1 kJ / 123.1 kcal
Мазнини 6.2 g
Фибри 1.8 g
Наситените мазнини 2.3 g
Въглехидрати 15.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко