Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7 67 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

32 pezzi

Съставки

Samosas di melanzane e lenticchie

150 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
150 g di carota pelata e a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di lenticchie secche
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
80 g di vino rosso
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)

Salsa allo yogurt e menta

10 g di mentuccia fresca
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
150 g di yogurt greco
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
insalata verde

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 67 mg

Протеин 3 g

Калории 385 kJ / 92 kcal

Мазнини 4 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Il carrello di agosto 18 Рецепти
Италия

Ogni giorno - Con creatività 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 min

Frittata zucchine, carote e cicoria

50 min

Burger di zucchine

1 godz.

Risotto spinaci e piselli

35 min

Frittata di zucchine (TM6)

50 min

Risotto alla crema di spinaci

40 min

Polpette di ricotta al sugo

50 min

Frittata con verdure

35 min

Verdure ripiene

1 godz. 20 min

Melanzane ripiene

1 godz. 30 min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 min

Покажи всичко