Преминете към основното съдържание Търсене
Curry di verdure con riso al lemon grass

Curry di verdure con riso al lemon grass
3.8 5 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Riso al lemon grass
  • 200 g di riso basmati
  • 450 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 rametto di lemon grass a metà
Pasta di curry
  • ½ lime scorza e succo
  • 40 g di scalogno a metà
  • 15 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di peperoncino verde fresco senza semi
  • 5 g di galanga fresco a fette (2mm)
  • 10 g di foglie di coriandolo, fresche
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 rametto di lemon grass tagliato a fette (5 mm)
  • 15 foglie di basilico thai fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino sale
Terminare la preparazione
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di melanzane a tocchetti (3x2 cm)
  • 400 g di latte di cocco
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero di palma
    1 cucchiaio di zucchero grezzo
  • 3 foglie di kaffir lime
    foglie di Kaffir lime secche
  • ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 200 g di patate americane dolci pelate e a tocchetti (3 cm)
  • 100 g di cimette di broccoli a metà
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce (по избор)
  • 80 g di taccole a pezzi
  • 80 g di pannocchie di mais baby
  • 1 cucchiaio di olio di cocco liquido (vedere consigli)
  • 1 cucchiaio di miele
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cipollotto a fette (0,5 cm)
  • 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline
  • 1 - 2 lime a spicchi
  • peperoncino verde fresco a fette, a piacere
  • foglie di basilico thai fresco q.b.

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1158 mg
Протеин 8 g
Калории 2196 kJ / 524 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 8 g
Наситените мазнини 4 g
Въглехидрати 70 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ogni giorno - Con creatività 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Champignon ripieni al forno

Champignon ripieni al forno

4.4(21)

1ч.

Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

3.9(17)

40 мин.

Uova in tazza su strati di verdura

Uova in tazza su strati di verdura

4.6(8)

45 мин.

Frittata senza uova

Frittata senza uova

3.3(81)

1ч. 50 мин.

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

3.8(22)

1ч. 10 мин.

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

3.4(27)

50 мин.

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

Няма оценки

Pancake di verdure

Pancake di verdure

3.5(12)

20 мин.

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

4.0(4)

1ч. 10 мин.

Curry di verdure e tempeh

Curry di verdure e tempeh

4.5(6)

1ч.

Panissa con caponata estiva

Panissa con caponata estiva

3.5(2)

4ч.

Focaccia floreale (senza glutine)

Focaccia floreale (senza glutine)

5.0(3)

1ч. 45 мин.

 Покажи всичко