Curry vegetariano

Curry vegetariano

3.8 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

6 porzioni

Съставки

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
200 g di riso basmati
200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
100 g di cimette di broccolo a metà
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
40 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino zucchero grezzo
80 g di piselli freschi
80 g di mais dolce in scatola scolato
3 rametti di coriandolo fresco
lime a spicchi, q.b. per guarnire

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 809 mg

Протеин 6 g

Калории 1111 kJ / 265 kcal

Мазнини 5 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ogni giorno - Con creatività 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizza di cavolfiore

1ч. 30 мин.

Pomodori gratinati

1ч. 10 мин.

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5ч. 30 мин.

Sformato di fagioli dell'occhio

50 мин.

Lasagna vegetariana

2ч.

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1ч. 25 мин.

Burger ai funghi e riso vegan

45 мин.

Crostata di pomodori con pesto

1ч. 30 мин.

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

40 мин.

Pizza saporita con uova e spinaci

2ч. 30 мин.

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20 мин.

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1ч.

Покажи всичко