Smoked Gulasch mit Bacon

Smoked Gulasch mit Bacon

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Подготовка 20 мин.

Общо 4ч.

4 Portionen

Съставки

Öl
40 g
Knoblauchzehe
1
Gulasch vom Rind in Würfeln (3 cm), siehe Tipp
700 g
Zwiebeln in Spalten
250 g
Schinkenspeckwürfel
100 g
Wasser und etwas mehr zum Anrühren
300 g
Rotwein, trocken
150 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Tomatenmark
50 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika de la Vera
2 EL
Lorbeerblätter, getrocknet
2
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
180 g
Speisestärke (15 g)
1 geh. EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 808 mg

Протеин 44 g

Калории 1997 kJ / 477 kcal

Мазнини 26 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 8 g

Въглехидрати 10 g

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